Вирощування в домашніх умовах мікрогріну як сучасного тренду світової культури здорового харчування та кулінарії

Навчальний заклад: Ліцей зі структурним підрозділом гімназії № 1 Покровської міської ради Донецької області

Автор: Гіндік Єлизавета Сергіївна

Відділення: Хімія та біологія

Секція: Ботаніка

Область: Донецька

Опис:

У роботі розглянуто біологічні властивості мікрогріну, його харчову цінність та користь для здоров’я, використання цього продукту в кулінарії та здоровому харчуванні, процес вирощування мікрогріну в домашніх умовах. Автор проводить експериментальне вивчення різних технологій вирощування мікрогріну з мінімальними фінансовими витратами, що дозволяє підвищити доступність цього процесу для широкого кола людей. Урахування економічної складової у вирощуванні мікрогріну є важливим аспектом, що відрізняє дану роботу від інших досліджень у цій сфері. Результати проведеного дослідження свідчать про доцільність використання доступних і економічних методів для вирощування мікрогріну, який є перспективним і корисним продуктом, що поєднує у собі високу харчову цінність, екологічну безпеку та економічну вигоду, що робить його важливим елементом здорового харчування і сучасної кулінарії.

- -