Побутові харчові відходи як сировина для екологічного майбутнього: розробка біорозкладних матеріалів для зменшення пластикового забруднення

Навчальний заклад: Приватний заклад загальної середньої освіти ІІ-ІІІ ступенів «Гімназія А+»

Автор: Коваленко Софія Василівна

Номінація: Стійкий життєвий простір (Старша вікова категорія)

Область:

Опис:

Проєкт «Побутові харчові відходи як сировина для екологічного майбутнього: розробка біорозкладних матеріалів для зменшення пластикового забруднення» присвячений розробці та дослідженню біорозкладних матеріалів на основі побутових харчових відходів (картопляне лушпиння, яблучний жмих, кавова гуща) для протидії забрудненню пластиком. Актуальність роботи обумовлена необхідністю пошуку екологічно та економічно вигідної альтернативи традиційним пластикам з нафти, відповідно до принципів циркулярної економіки. Були розроблені методики екстракції біополімерів (крохмалю, пектину, целюлози) з цих відходів та виготовлені зразки біопластику. Усі отримані матеріали успішно продемонстрували здатність до повного біорозкладання в умовах ґрунту, підтверджуючи їхню екологічну безпеку. Серед досліджених зразків, матеріал з крохмалю картопляного лушпиння показав найкращу гнучкість, тоді як зразок з кавової гущі був найбільш жорстким. Дослідження підтверджує, що побутові харчові відходи є перспективною, доступною та ефективною сировиною для створення нових біорозкладних матеріалів.